Jarabacoa fue fundada por una pareja de esposos españoles que originalmente vivieron en la ciudad de La Vega y que por su clima caluroso emigraron hacia las montañas. Tenían una india que se llamaba Jaraba y que trabajaba en su casa, la cual educaron. Cuando la esposa del español estaba muriendo pidio a este que tomara como esposa a la india y en honor a dicha india fundaron la ciudad de Jarabacoa.

Jarabacoa está situada en las montañas de la Cordillera Central, a 30 kilómetros de La Vega. Esta estación climática con aproximadamente 30.000 habitantes es muy popular para los turistas porque ofrece un paisaje único y da muchas posibilidades para montar caballo o visitar una de las cascadas como el Salto Jimenoa o el Salto Baiguate.

La región alrededor de Jarabacoa es una de las más hermosas del país por su ubicación sobre las montañas dominicanas y los pequeños pueblos alrededor.